3、

2、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、再放入秋葵。平底锅加热，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、太厚不容易入味。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，

6、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、

9、使其入味。

5、

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。

2、一学就会！