刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

2、鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、使其入味。加入盐，平底锅加热，

7、

3、加入少许葱花。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，

4、

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，原来内有乾坤。营养好吃，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

5、两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，