做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

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2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，太薄容易碎掉，加入少许葱花。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

9、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、以为就是一盘煎蛋，

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2、加入盐，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。