原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

2、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

3、

5、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，鸡蛋、

2、再放入秋葵。加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、

7、准备好食材。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，

9、切薄片。成型后翻面，摊成圆形蛋饼。简单好吃，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。豆腐洗净，使其入味。两面熟透即可。