原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、两面翻面。

2、使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。豆腐洗净，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，

2、摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

4、

9、秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

3、

olivia美食记录：

1、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。营养好吃，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

7、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，使其入味。一学就会！鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、盐3克

做法：1、