4、豆腐洗净，

5、两面熟透即可。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、鸡蛋2个，

2、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。再放入秋葵。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。

2、两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

7、完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，

3、加入少许葱花。准备好食材。

6、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、加入盐，

8、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。一学就会！