【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。原来内有乾坤。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

3、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

3、鸡蛋、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，营养好吃，加入盐，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。切薄片。盐3克

做法：1、平底锅加热，再放入秋葵。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，成型后翻面，

7、完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。