【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，切薄片。鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，平底锅加热，

3、搅打成蛋液。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！太厚不容易入味。加入少许葱花。简单好吃，

7、摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，

8、成型后翻面，

3、

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

9、加入盐，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

2、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，